唐崖镇钟塘茶园 李维君摄
有的朋友一看题目就觉得我是在夸夸奇谈，咸丰的茶、唐崖茶？没听说过。且慢，喝茶的朋友，你们应该听说过恩施玉露、利川红、龙井、安吉白茶、福建白茶、台式乌龙吧，还有竹叶青、安化黑茶等，这些茶要么有咸丰县获得企业授权在生产销售，要么就是有咸丰县企业在生产毛茶提供原料，那么你是不是就有可能喝到咸丰县产的唐崖茶了呢。下面我来简单介绍一下咸丰县茶叶产业情况，大家就会豁然开朗、恍然大悟了。
有才的高人们都是这样开始的：“在地球神秘的北纬三十度线上，在武陵山腹地鄂西南边陲，悠悠流淌的唐崖河滋润出一片神奇秀美的土地，古巴人在此诞生、土司在此扎根、神兵在此发源，贺龙元帅在此书写传奇，勤劳智慧的土苗少数民族在此繁衍生息。”赞吧。
唐崖土司城外谢家坝 朱惠民摄
其实大白话是这样的：湖北省恩施土家族苗族自治州咸丰县位于鄂、渝、湘、黔四省市边区结合部，武陵山腹地，北纬30度线上。全县国土面积2550平方公里，平均海拔800米左右，属于典型的山区农业县，海拔800米以上的高山、二高山占总面积的77%，境内生态环境优良、资源丰富，国土绿化率达83%，常年空气优良天数330天以上。
县域河沟纵横，有唐崖河、蓝河、忠涧河、曲江河、野猫河等五大流域构成，其中最大流域为“岸转涪江，倒流三千八百里”的唐崖河。有世界文化遗产唐崖土司城遗址、4A级景区咸丰坪坝营生态旅游区和唐崖河旅游区、二仙岩湿地自然保护区、小南海地震遗址等风景名胜，还有中共湘鄂西中央分局大村会议旧址、被载入《中国人民解放军战史》的忠堡大捷旧址等红色教育基地。全县辖11个乡镇（区）、263个行政村，总人口38.5万人。真是好山好水好风景，红地、红人、红文化。
啰嗦半天，全县的茶叶呢？
咸丰县茶叶基地总面积28.3万亩，2021年产量1.1663万吨，年产值达18.5亿元，涵盖绿茶（含白叶茶）、红茶、乌龙茶、黑茶、白茶、黄茶及特种茶（藤茶、老鹰茶），我的个乖乖，整了一个茶类大全呀。
主导品种白叶1号和传统白茶14.5万亩、槠叶齐6万亩、龙井43有3.5万亩、其它福鼎大白、金观音等小品种合计占4.3万亩。目前咸丰白叶绿茶面积14.5万亩，居全国第三（仅次于浙江安吉县和贵州正安县）。通过有机、绿色认证面积12万亩溧阳白茶和安吉白茶，硒茶认证面积0.32万亩，茶树良种繁育基地500亩。
现有茶叶加工企业125家，其中规模以上企业12家，省级农业龙头企业4家，州级农业龙头企业10家。省级著名商标有“硒源山”、“奇泉”、“馨蕊源”、“人头山”等。茶叶市场有集休闲和茶叶流通为一体的咸丰唐崖茶市。茶叶种植户4.85万户14.9万人，亩均茶叶收入7000余元，带动茶农增收超过2亿元，取得了显著的经济效益和社会效益，有力助推了咸丰县产业发展、脱贫攻坚与乡村振兴有效衔接。
“唐崖茶”是咸丰县域公共品牌，2019年通过农业农村部农产品地理标志评审，并被武汉农博会组委会评为2019年“湖北省20强农产品区域公共品牌”。2021年被评为“百县百茶百人”茶产业助力脱贫攻坚、乡村振兴先进典型。咸丰县先后荣获“全国绿色食品（茶叶）原料基地县”、“国家级农产品（茶叶）出口质量安全示范区”、“中国茶业百强县”、“中国白茶产业发展示范县”、“中国富硒白茶县”等荣誉称号。
授予咸丰县中国富硒白茶县
咸丰县唐崖茶的优势
一是生态环境好，咸丰山地气候特征明显，境内生态环境优良、矿物资源丰富，含硒土壤达98.26%。去年空气优良天数350天以上，十分有利于茶生长。
二是茶叶品质优，唐崖白茶富含硒、锶等矿物质元素，氨基酸含量达7%，茶多酚含量低于10%，茶叶品质明显优于其他地区。2017年，唐崖白茶获得 “中茶杯”全国名优茶评选一等奖。
唐崖白茶用开水冲泡后，外形像兰花。汤色清澈明亮鲜爽，香气柔和细腻、高悦持久，滋味鲜醇甘爽。“叶嫩色匀冲成朵，脉翠鲜亮香四溢”是对唐崖白茶最真实的写照。
三是白化期长、茶叶产量高
咸丰白茶种植带呈垂直分布，春季气温大多处于23℃以下，茶叶白化期更长，白茶采摘期长达50天，产量高。
四是茶类丰富，六大茶类都有生产，且品质均获得好品，来咸丰外省客商日益增多，浙江、江苏、福建、湖南、台湾等来咸丰直接投资建基地、建厂外省客商12家。
咸丰县干茶以代加工为主，占80%，其余通过实体店或线上销售，主要销售区如下。
中高档绿茶（含白叶茶）主销区：浙江省丽水市松阳县浙南茶市、安吉茶市；安徽省芜湖市峨桥茶市；江苏省南京、溧阳茶市，陕西省西安市茶市；其它绿茶还销到浙江杭州，湖北武汉、黄冈；山东济南、青岛，广州、北京、重庆，河南信阳市，四川省茗山区等地；低端炒青、烘青大宗绿茶销售到湖南茶叶进出口集团公司转贸出口。
中高档红茶主销区：广东省广州、深圳，福建省，武汉，山东济南、青岛，北京、重庆市等地。低端大宗红茶主要通过安徽益茗茶叶公司出口。
乌龙茶主要销区;广东深圳、广州；福建福州等地溧阳白茶和安吉白茶，仁仁硒茶的乌龙茶主要是转台湾、越南销售。
黑茶主销区：以黑毛茶销往湖南安化、益阳，湖北赤壁市（羊楼洞茶业）、宜昌市（长盛川茶业）。
转出口地区：绿茶出口香港、摩洛哥、土耳其。红茶出口俄罗斯、哈萨克斯坦。低端红茶转贸出口非洲多个国家。
通过这样大致的介绍，朋友们对咸丰县唐崖茶是不是有了点印象？喝好茶，在唐崖，哈哈
