谈起安吉白茶，喝过的茶友的第一感觉就是：太鲜、太甜、太甘！也有人说安吉白茶功效与作用，安吉白茶的片片叶子都有奇效，安吉白茶到底有什么神奇的功效呢？为什么深受大家的喜爱呢！
安吉白茶，浙江省湖州市安吉县特产，属绿茶类，外型挺直略扁，形似蕙兰，叶底嫩绿亮，朵朵叶，滋味鲜美。安吉白茶的采摘期在初春，属寒性茶叶。因此根据季节和其特点来看，适合在春夏季饮用，口味最佳。
安吉白茶的功效有很多，减肥，抗衰老，降血脂，抗疾病和消炎等等。研究表明，安吉白茶中的咖啡碱、儿茶素等可增加胃液分泌，帮助消化。安吉白茶中的茶多酚成分，具有很强的抗氧化作用，能抑制脂质过氧化反应，清除酶活性，比维E更有效地抗衰老。
安吉白茶还含有丰富的氨基酸丁，它能调节脑内神经递质的浓度，降低高血压患者的血压，是天然又健康的降压辅助品。安吉白茶中所含的茶多酚有很强的收敛作用，对病原病毒等，都有一定的抑制和杀菌作用。
茶中的咖啡碱有助于利尿解乏安吉白茶功效与作用，能刺激肾脏，促进尿液快速排出，缩短有害物质在肾内停留时间。还能排除尿中过量的乳酸，帮助人体尽快消除疲劳。除上述功能外，安吉白茶还有护齿、提神、美容等保健功效。
虽然安吉白茶不算历史名茶，但其功效绝对不亚于任何茶叶，也正因为它鲜美鲜美，氨基酸含量极高，深受人们喜爱。
