随着国民经济的快速增长,人们的生活水平大幅度提高,物质需求和精神需求不断得到提升和满足。在消费能力提升、消费者精神需求日渐升级的背景下,更多新的消费诉求出现,消费者已不再满足酒店“住”的基本功能上海安吉内酒店沐足,而是期望实现集旅游、休闲、度假、疗养、居住、商业等融为一体的新境地。
因此,这样的“升级”也为度假型酒店行业的发展提供了历史性的机遇。作为酒店的一种特殊产品类型,度假酒店必须有反映度假客人需求的设计理念和符合度假酒店特点的经营方式。本文将阐述度假型酒店的概念、类型以及对当前度假型酒店的相关思考。
一、度假型酒店的概念解读
度假酒店是以接待休闲度假游客为主,为休闲度假游客提供住宿、餐饮、娱乐与游乐等多种服务功能的场所。
三亚凯莱度假酒店
二、 度假型酒店的特征
客房设施齐备,具备长期居住的条件;有便捷后台服务支持的室外聚会场所;具备完善的机械设备系统;具备丰富的室外活动;公共空间一般设在良好景观的一面;强调空间的流动性和层次丰富变化;建筑空间更为宽敞;使用当地的建筑材料和极具当地文化特色的装饰;高度重视环境因素的影响;强调室内的景观要素等等。
三、 度假型酒店的分类及属性特征
一、常规度假酒店
度假酒店主要接待旅游度假者,通常分散坐落在风景名胜地区四周(如海滨、著名山庄、温泉附近)。地理环境是建立度假酒店的一个重要因素,度假酒店是一个度假中心,专门提供给客人娱乐和享受,它一般要有良好的沙滩、游泳池、滑雪场、溜冰场、KTV、高尔夫球场和运动场甚至跑马场。
常规度假酒店的格局分布集中在东部沿海区域(渤海、东海、南海);城市群周边区域(成渝、武汉);旅游资源大省(云南,海南)。按分布的地理位置来划分,主要有以下三类:
1)海岛沙滩型度假酒店
这类酒店的顾客是沙滩海岛的忠实粉丝,他们希望能找到一个融入自然的地方,建筑风格是与周边的生态环境、地形地貌、气候因素等相结合的,客房和餐厅等主要功能区域都要有较佳的景观面和视线。
案例:三亚文华东方酒店
2)高尔夫球度假酒店
高尔夫球度假酒店多以乡村俱乐部的形式出现,这类酒店的顾客群主要是以悠闲的旅行者、商务人士、高尔夫球爱好者为主。
案例:惠州涛景高尔夫度假村
该高尔夫度假村建有一座国际标准的72杆18洞的高尔夫球场,球道设计融合了独特的天然地势,集优美的自然环境与巧妙的球道构思于一体,新颖别致。同时也有垂钓、自行车、室外泳池、儿童乐园、自动麻将、网球、沐足按摩等游乐项目。
3)城市高端时尚度假酒店
这类酒店多选址于地理位置极其优越的“城市会客厅”等,这类酒店气氛豪华,风格独特,光线充足,设施更加完善,除了房间设施豪华外,服务设施齐全。各种各样的餐厅,较大规模的宴会厅、会议厅,综合服务比较齐全,是社交、会议、娱乐、购物、保健等活动中心。
案例:北京希尔顿逸林度假酒店
亚洲首家希尔顿逸林酒店,26层别致时尚的酒店雄踞北京西二环,成为北京西南地区一家按五星级标准设计的国际品牌酒店。酒店2000平米的会议宴会中心含600平米的无柱式宴会厅,3000平方米的超大屋顶露天花园。
二、民宿客栈
近两年,无论是住宿圈还是旅游圈,无论是投资者,还是体验者,民宿真正是前所未有的热了。民宿在经历了从2000年到2010年十年的尝试探索时期,2015年开始呈现爆炸式增长,截止目前,我国大陆客栈民宿总数达42658家。客栈民宿的分布集中于旅游业比较发达的区域,这一分布特征与我国旅游业的整体发展现状相吻合。可是很多人,对民宿的概念理解还是模糊不清的。
民宿客栈,是指利用自用住宅空闲房间,结合当地人文、自然景观、生态、环境资源及农林渔牧生产活动,以家庭副业方式经营,提供旅客乡野生活之住宿处所。
民宿主要分布格局:集中在东部沿海区域(山东,浙江,上海);城市群周边区域(成渝、武汉);旅游资源大省(云南,海南,四川)。
案例1:莫干山裸心谷度假酒店
裸心谷是中国第一家获得LEED(Leadership in Energy and Environmental Design)最高荣誉铂金认证的高级度假村,此项认证在对环境可持续发展领域上需获得高标准的评定,包括水资源利用、节约能源,建筑材料选择和室内环境品质。
裸心的设计,注重于和周围的自然环境融为一体,使人能无拘无束的接近大自然。在裸心,吃的是当地的健康的食物,饮的是自然山泉及美酒佳酿。可以尽情的从事喜爱的户外活动,还可以享受精致到位的按摩及使用各项养身设施。
案例2:丽江花间堂唯美人文客栈
中国的民宿热潮兴起于丽江,作为精品民宿的代表,花间堂同样在2009年6月开始筹备第一个院子,到了2010年4月26日,第一家店花间堂丽江·植梦院正式对外营业,之后的两年半,该区域内又有9家分店相继开业,花间堂“大丽江组团”由此勾勒而成。10家店,150间房,看似规模不大,却足以在市场上制造出“风浪”。
建在老宅里的精品客栈
三、野奢酒店
野奢酒店,可理解为以原生生态自然景观为背景,自带豪华奢侈品质的度假酒店类型,在最原始或最荒野的地方创造最奢华的住宿条件:舒适的大床、现代化卫浴、水疗Spa、高品质的餐饮、亲切周到的服务等。野奢酒店的存在,其实更将人们对于大自然的亲近和依赖、追求天人合一的极致梦想淋漓尽致地表达了出来。
野奢酒店空间分布集中在东部沿海区域(山东,浙江,上海,江苏);城市群周边区域(成渝、武汉);旅游资源大省(云南,海南,川渝,贵州)。
案例:安吉帐篷客・溪龙茶谷度假酒店
安吉帐篷客・溪龙茶谷度假酒店以“轻建筑、重环境、精布局、玩风情”为设计理念,与当地茶山溪水、野花野草等原生态环境自然融合,是中国首家野奢度假酒店。
“1+N”以帐篷风情度假酒店为核心,结合特色美食餐饮、景区观光、休闲旅游、户外运动、露营野炊等各大旅游版块扩展形成的度假产品模式。
开着房车去旅行,车辆一停,后面的拖挂车固定支撑好,打开烧烤架,再来一罐啤酒……这种场景以前大多是出现在电影电视剧里的,但是如今在现实生活中也受到了人们的追捧。作为国内一种新兴的旅游消费方式,房车正逐渐走近大众的视野。房车作为一种休闲文化,房车营地自然也应当具备休闲的功能才能体现出房车露营文化来。补给和休闲构成了房车营地最基本的特点。
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景区+营地”新模式受追捧:5A、4A景区尽管客流量大,但传统酒店的建设指标非常小,因此游客的流失导致住宿收入少很多。而自驾车房车营地需要极少建设指标,它提供的是房车、帐篷、木屋、集装箱酒店等可移动式住宿产品,在用地上比较灵活。
案例:佛山美的鹭湖房车度假酒店
该酒店集房车营地、帐篷露营、度假木屋、越野赛道、湖边垂钓、休闲健身、拓展培训、草坪嘉年华等休闲项目于一体,倡导纯粹美式房车营地生活方式。营地现有50个国家标准房车营位,为客人们提供情侣款、亲子款各式特色的房车住宿体验。
此外,营地还拥有能容纳1000 个帐篷营位的大草坪,设有足球场、篮球场、羽毛球场、游泳池、烧烤长廊、儿童活动场地等配套。营地还创新推出“CO(Camping Organizer)营地管理服务”新理念,由营地组织者为游客提供全方位服务,是一个度假旅游爱好者亲近大自然、户外露营的好去处。
五、产权式度假酒店
产权式酒店就是由个人投资者买断酒店客房的产权,即开发商以房地产的销售模式将酒店每间客房的独立产权出售给投资者。每一套客房都各拥有独立的产权,投资者如购买商品房一样投资置业,将客房委托给酒店管理公司分取投资回报及获取该物业的增值,同时还获得酒店管理公司赠送的一定期限的免费入住权。
此类酒店集中在华东、华南,东北地区;少数民族自治区(新疆维吾尔族自治区,西藏自治区);旅游资源大省(云南,海南,川渝,贵州)
产权式酒店概念图
案例:途家
途家,全球公寓民宿预订平台。作为中国民宅分享的引领者,途家致力于为房客提供丰富优质的家庭氛围住宿选择,带给消费者是新奇、有趣、非常规的住宿体验。同时为房东提供高收益且有保障的闲置房屋分享平台。
各类酒店客房的共性,
从投资成本、客房单价、客房面积来看,
如图:
四、对国内度假酒店的思考
度假酒店作为旅游过程中的重要消费业态,旅游过程的满意度在一定程度上受度假酒店的影响。因此度假酒店建设与经营需重点关注以下几点:
1、与自然同呼吸:度假酒店应该有更多的空间与自然环境接触。“久在樊笼中,复得返自然”,在城市中生活太久的我们上海安吉内酒店沐足,亟需在旅游中有置身空间的差异。自然也许是最好的归属。所以,从度假酒店的选址、产品设计和经营管理,都应该考虑与大自然空间的融合。
2、与文化共命运: 旅游是身心灵的愉悦过程。自然更多的是给身心带来“痛快”,文化体验则是心灵的洗礼。不同的时空,存在不同的人文差异。因此,在度假酒店的具体产品中需要植入文化的因子,既要有摸得着的,也要有看不见的,更要有静心去感触的元素存在。
3、与服务共荣辱:服务是提升游客满意度的王牌指标。好的产品,没好服务,结果等于零。度假酒店的服务,需要更多的关注细节,游客如何往返?亲子之间如何增加感情?沐浴露的最佳位置在哪里?这些小细节都应该重视。服务能带给你“王的享受”,那酒店就赢了。
4、与世界共分享:互联网连通了世界,提高了工作效率,同时也增加了游客接触更多不同体验的机会。分时度假是度假酒店共享经济的先锋。类似于Airbnb的共享平台,壮大了度假酒店的共享经济,带给游客“看我七十二变”的机会。度假酒店分享是体验交换,也是盘活闲置空间。
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