秘制土黄牛腩半斤 48元
油黄鸡 30元
深海巴沙鱼片 26元
江腩鸭血 10元
莴笋 10元
娃娃菜 10元
爽弹泡面 10元
两人自助调料 12元
纸巾 3元
锅底二选一
香辣虫草鸳鸯锅 42元
藤椒虫草鸳鸯锅 46元
特色菜
秘制土黄牛腩半斤 48元
荤菜（4选3）
油黄鸡 30元
手工虾滑 35元
巴沙鱼片 26元
脆爽鲜毛肚 38元
素菜（6选4）
清流腐竹 10元
江腩鸭血 10元
娃娃菜 10元
茼蒿 12元
豆油皮 12元
出水海带苗 12元
小吃（3选1）
海藻沙拉 18元
香脆小酥肉 18元
红糖糍粑 16元
四人自助调料 24元
纸巾 3元
~火锅你吃过不少
需要用刀叉吃的火锅你见过吗？
这家火锅店将中西方文化
完美的结合在了一起~
这么有仪式感的吃法你确定不试试？
红爆小红书，刷屏抖音短视频的
下江腩牛腩火锅
用刀叉吃牛腩火锅的新奇吃法
才上线就俘获了众多吃货的心~
还让不少火锅爱好者驱车赶往万达广场
店内大大的小皇帝雕塑
搭配上最IN的北欧极简风装修
中西合璧的精美风格
让人一走进店门就抛开了一整天的烦恼
只想快点手捏刀叉“下江腩”~
分量十足的牛腩、牛肉、毛肚…
还有整整6种丰富锅底
从香辣、番茄锅底到藤椒、虫草养身锅
种类众多让人不禁挑花了眼
随着锅底被抬上桌
在热力的催生下底料融化，热气升腾
阵阵诱人的香气在空气中弥漫开来
地道正宗的香辣牛油味诱人无比
还没开吃就已经馋得小编直流口水了~
店内所有的食材
都经过了厨师团队的严苛筛选
不新鲜的绝对不会抬上桌
保证顾客们吃到的每一口
都是最优秀的口感
下江腩绝对的招牌，秘制土黄牛腩！
精选了土黄牛身上肥瘦均衡
又带有牛筋的牛腩肉
厨师还将土黄牛腩切得大块大块的
十足的分量惹得人食指大动~
秘制土黄牛腩肉是否鲜嫩
和煮的时间长短非常有关系
下江腩推荐的涮煮时间是5分钟
此时的牛腩肉鲜嫩顺滑，越嚼越香！
用刀叉将大块的牛腩切开~
用藤椒腌制过的牛腩肉软嫩多汁
入口时，除去咸鲜香辣的味道外
还有丝丝麻劲
层次分明，入口即化的满足感
将吃肉的快乐烘托到了极致~
富含肌肉纤维的牛腱肉
基本不含油脂的全瘦肉+Q弹牛筋的搭配
筋与肉之间的纹理清晰
吃起来嚼劲十足，完全不会觉得柴~
牙口不好的老人小孩
也可以用刀叉将牛腱切成小块
既能享受牛腱Q弹有嚼劲的口感
又能简单的下咽~
厚切的牛腱肉那叫一个有韵味
浓厚的香辣锅底从牛腱肉的肌理渗透其中
醇香的鲜辣味与紧致弹牙的牛肉在口中融合
非常Q弹劲道，也非常入味~
现点现切的新鲜黄牛肉
被切得薄薄的吊在木架子上
这样的造型你是不是第一次见？
下江腩家的鲜切黄牛肉片
选用了掺杂着丝丝雪白脂肪的
浅红色细嫩牛瘦肉
一抬上来就吸引了食客们的注意~
因为切得比较薄的原因
下锅轻轻涮一涮就能马上开吃！
香辣的锅底也能轻松一秒入味~
柔嫩细腻的口感搭配麻辣鲜香的味道
绝对是无数火锅爱好者的心头好！
已经煮好加工过的毛肚血旺
用大大的马勺盛得满满的
再也不用担心毛肚煮不熟或煮过头了~
香辣诱人的红汤
是毛肚与血旺搭配上娃娃菜、豆芽
干辣椒、花椒焖煮而成的
出锅时还撒上了香菜与芝麻
因此有一股独特的鲜香风味~
品质优秀的毛肚表面颗粒清晰挺立
每片叶片的厚薄也很均匀
浸泡在鲜美红汤十分入味
充分吸满汤汁后的马勺毛肚
吃下去的每一口都依旧鲜嫩脆爽！
吃牛腩火锅怎么能错过必点的牛肉丸呢？
下江腩家的牛肉丸肉质紧实，Q弹十足
一口吃不下的大粒潮汕牛肉丸
吃起来很有满足感
放进嘴里咬上一口
牛肉丸里塞满的汁水就溢了出来
牛肉混合着肉汁的鲜香味
再与韧劲十足的口感搭配起来
男女老少都无法抵抗它的诱惑~
更多菜品等你细品
喜欢小龙虾、烤串的在这里也可以边刷火锅边点
南平万达广场的下江腩牛腩火锅
一改往日古色古香的中式装修
变得更加时尚自然起来
简洁而富有造型感的桌椅
奢华沉稳的大理石桌面
还有墙上现代感十足的艺术插画
是非常适合拍照的精致北欧风没错了！
温柔而自然的装饰风格
带给每一个到店的客人
宾至如归的体验感~
调料很多种
可以调配自己喜欢的口味健康又美味
有能容纳1~4人的舒适卡座
也有供6~8人用餐的大桌
下江腩给予了食客们充分的选择空间
中西合璧的碗筷+刀叉餐盘简直是绝配
让食客能够更方便卫生的享用火锅
桌面上计时5分钟的沙漏
隐藏在桌下的抽油烟器
都昭示着下江腩家御膳级别的贴心服务
还等什么，约上小伙伴走起！
相约下江腩，刀叉吃牛腩
下江腩牛腩火锅
地址：建阳区万达广场商业街（9号门露天停车场对面）
营业时间：中餐10：00-14：00；晚餐16：00-01：00
联系电话：0599-6900999
部分图片源于网络
