金灿灿✨的蛋包里藏着喷香诱人的炒米饭,搭配酸甜的茄酱,😋美味可口~
用料
隔夜剩米饭🍚:1碗
葱花:适量
胡萝卜🥕:1根
火腿肠:1根
黄瓜🥒:1根
玉米粒🌽:150g
鸡蛋🥚:2颗
番茄🍅酱:适量
盐:少许
食用油:适量
🌈做法
✨1.热油下葱花爆香
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✨2.爆香后加入胡萝卜丁,火腿丁,黄瓜丁,玉米粒翻炒至断生
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✨3.加入剩米饭,继续翻炒
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✨4.翻炒至米饭散开,使米饭和蔬菜充分炒拌均匀
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✨5.根据个人口味适量添加番茄酱
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✨6.加入少量盐调味
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✨7.翻炒均匀 盛出备用
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✨8.两颗鸡蛋加水搅拌均匀,油热倒入蛋液
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✨9.晃动锅体,蛋液均匀摊成一张蛋饼
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✨10.在蛋饼二分之一处铺上炒好的米饭
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✨11.将另一半蛋饼对折盖在炒饭上盛出
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✨12.画W挤上番茄酱 加少量胡椒粉或罗勒叶点缀 开动🤗!
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✨13.挖一口,蛋饼包裹着炒饭,配番酱,美味可口😋!
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㊙️小贴士
1️⃣.蛋饼不要摊的太厚,容易对折时折断,薄薄的一层刚好。
2️⃣.炒饭的时候不喜欢吃番茄酱可以换成生抽或者少许胡椒粉。