安吉白茶青叶采摘与品质鉴别指南，教你选出上佳品
采摘下来的安吉白茶青叶（未加工的）由于安吉白茶的生长受茶山地理位置及气温的影响很大，因此采摘下来的青叶，也会在茶叶的色泽，外形等各方面会有所不同。安吉白茶杯泡展示从茶山的地理位置及环境也可以鉴别茶叶的优劣再观察一下，茶山的土质，安吉白茶最适宜的土壤颜色是呈红色或棕红色。[阅读全文]
2024-05-28
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打败安吉白茶的会不会是咖啡？评论区告诉你
近期，湖州安吉白茶行情不如去年的消息，网上传的比较热的版本有两个。一是安吉扶持云、贵、川等贫困地区种植的安吉白茶，经过前几年的培育，今年进入成熟采摘季，外地产的安吉白茶返销安吉茶叶市场，造成白茶市场头茶价格被拉低。打败安吉白茶的会不会是咖啡呢？[阅读全文]
2024-04-22
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江浙沪首座“沪枫茶园”迎来春茶采摘季
闻茶香、赏茶艺、论茶道、品茶食.......4月12日，在金山枫泾镇下坊村，一座400多亩的“沪枫茶园”迎来春茶采摘季，吸引了江浙沪一批茶叶专家现场考察品茗。如今，在下坊村的400多亩茶园中，除了新培育的“沪茶一号”，还有大红袍、金骏眉、安吉白茶、西湖龙井等16个品种。[阅读全文]
2024-03-28
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“两头检测”筑牢疫情防线湖州首批春茶进入采摘期
除了严格落实“两头核酸检测”，今年湖州各茶场实行封闭管理，严格人员进出，也进一步筑牢了疫情防线。一系列防疫举措让采茶工罗元福觉得很安心。”湖州市农业农村局相关负责人介绍，今年湖州春茶采摘预计将于3月23日达到高峰，其中20.06万亩安吉白茶将迎来25万名采茶工。[阅读全文]
2024-03-07
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浙江安吉所产绿茶，却因姓“白”被世人误解
我的身份已经暴露，长期被潜伏在白茶一族，但我的真实身份是绿茶。而最能证明我身份的直接证据，就是我身上正宗的绿茶制作工艺。绿茶的制作工艺绿茶的制作工艺最关键的环节是杀青。虽然白茶风头正盛，但我，安吉白茶，实属绿茶，万万不可混淆视之。安吉白茶，真绿茶也。真绿茶·安吉白茶[阅读全文]
2024-02-14
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2017年安吉白茶开采新闻发布会将有30%茶园进入采摘期
据安吉县农业局局长凌海明介绍，2016年，安吉白茶茶园面积17万亩，新增开采茶园1.2万亩，总产量1810吨，总产值22.58亿。[阅读全文]
2023-12-14
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（茶学笔记）安吉白茶——“白茶”
安吉白茶产于浙江省湖州市的安吉县，是浙江名茶的后起之秀，属绿茶类，是一种珍稀的变异茶种。”1125年，熊蕃在《宣和北苑名茶录》中又称“至大观初，今上亲制《茶论》二十篇，以白茶与常茶不同，偶然生出，非人力可致，于是白茶遂为第一。声乐.新手学识茶、泡茶、品茶、鉴茶和侃茶[M].2014，70[阅读全文]
2023-12-10
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2022年安吉白茶开始采摘了吗了，你知道吗？
有人在问今年2022安吉白茶开始采摘了吗？2022年安吉白茶春茶上市了吗？正宗的安吉白茶什么时候开始采摘。今天是3月4号，有新茶已经上市了，像贵州，四川，河南有不少新茶都是已经开始采摘了，有的地方也开始卖龙井新茶了，而且很多朋友圈，都是开始晒2022年安吉白茶新茶了，可是很多安吉本地的茶农茶商都说，安吉白茶新茶还没有上市？[阅读全文]
2023-03-30
