安装摄像头、统一电子秤、实行扣分制、提供电子票据……多年来，海鲜市场一直是有关部门的监管重点，各个市场也采取了不同的管理措施。然而，海鲜市场的乱象并未得到扭转。近年来，随着网购兴起，保质保量、送货上门的海鲜配送方式正占领更多吃货的心。前有消费者不信任，后有新的营销模式竞争，传统海鲜市场能否有刮毒疗伤的勇气，重拾丢失的信誉？
现象
市民维权意识薄弱
助长摊主侥幸心理
欧先生每周至少到淡村北海港海鲜市场买一次海鲜，经常遇上短斤缺两或装海鲜的袋子里能倒出水的情况，但他几乎从未追究过。他说：“海鲜市场都这样啊，已经习惯了，懒得跟他们计较。”
南国早报客户端记者在网上做了一个问卷调查，在100名消费者中，发现遭遇摊主套路后，有45%的人选择自认倒霉，“知道这家坑人安吉海鲜批发市场，下次就不去了”。只有15%受访者表示公平交易、诚信经营是基本的市场准则，遇到被坑会跟摊主“死磕到底”。
“如果每个顾客都敢较真，那些摊主肯定就不会那么猖狂了。”市民刘女士说，朋友在厢竹海鲜城坚持维权，最后获赔偿的经历，让她感受颇深。她平时买海鲜回家发现被坑后，一是嫌麻烦，二是没有抓到现行，担心摊主不认账，所以就没去找摊主理论。久而久之，她也就默认了这种市场“潜规则”。她此前没有想到的是，“其实摊主也很怕顾客找上门，更怕被投诉”。
南国早报客户端记者从南宁市工商局12315消费者投诉举报指挥中心获悉，2018年1月至今，该中心仅接到12起关于海鲜市场的投诉，涉及厢竹海鲜城、淡村海鲜批发城、白沙海鲜城、安吉海鲜市场等，被投诉的问题集中在短斤缺两上。
12315工作人员表示，他们也发现一些市民怕麻烦，买海鲜遭遇缺斤短两、加水等问题时维权意识薄弱，要么选择忍气吞声，要么没有在第一时间向相关部门投诉、举报，导致事后没有证据进行查处。
一名工商人员无奈地说，海鲜市场之所以这么难管，除了很多摊主追求利益及监管方面存在问题之外，还与部分市民不够配合有关。他们经常让市民把刚买的海鲜拿到公平秤去称，可很多市民说“少就少了，不管那么多了”。这让工商执法人员在调查取证时很困难，无法对销售者进行查处，让一些商贩存有侥幸心理。
淡村海鲜批发城悬挂有鼓励消费者使用公平秤的标语。
说法
压低价格抢客
缺斤少两“赚回”
市民不时投诉，相关部门经常查处，可是缺斤少两的现象为何一直得不到解决？
一名在海鲜市场做海鲜生意已经5年的摊主说，市场竞争激烈，大家都想压低海鲜的价格来抢客，你不想办法缺斤少两，怎么能拿低价去跟别人竞争？
另一名摊主告诉南国早报客户端记者，往袋子里装水是最简单最普遍的增重方法，但动作一定要快。还可以调整电子秤，或是增加一些绑带的重量。
“往袋子里装水、加冰，一次至少能多挣四五元，谁不干？”一名摊主说，海鲜本身就带有水，即使往袋子里加一点，只要不是太过分，顾客也没话说。
也有摊主坦言，斑节虾、明虾等海鲜，在待售过程中会有一部分难以存活，有的顾客将价格压得很低，他们就通过吃秤头，将死虾造成的亏损转嫁给消费者。
回应
若想便宜买好货
小心自己会上当
1月30日，白沙海鲜城管理方负责人骆兴宗表示，他们一直对海鲜市场进行严格管理，市场的秤全是统一购买，且有专门人员进行维修安吉海鲜批发市场，所以出现吃秤头的概率很小。同时，为了预防海鲜摊点通过藏匿的水袋吃秤头，市场工作人员每隔3到4个小时就巡逻一次。只要有消费者投诉，市场管理方会首先核实监控画面，看摊主是有意为之还是一时大意，“如果性质严重，我们会对摊主处以停业一周的处罚”。
骆兴宗建议，消费者在购买海鲜前，可先看市场提供的当天海鲜参考价，做到心里有数。如果购买过程中低于参考价太多，卖家就很可能做手脚，“怀疑被坑，可以到公平秤复秤或咨询市场管理人员”。不过，他坦言，海产品价格相对较高，用便宜价钱买到好货的可能性微乎其微，若一味贪便宜砍价，最终吃亏的还是消费者。
厢竹海鲜城管理方负责人称，市场内如果有缺斤少两、死虾换活虾等严重损害市场声誉的行为，一定会严肃处理。消费者如果被欺骗坑害，一定要向管理方或有关部门投诉，才能对部分摊主形成持续的震慑。
调查
消费者用脚投票
网购海鲜人群增多
陈女士是一个“海鲜迷”，每周都要吃上一两次海鲜解馋。以前，她每次到市场买海鲜都会被吃秤头，但只能无奈接受。最近，她发现了另外一条买海鲜的路子，让她不用再去海鲜市场。
陈女士说，经朋友介绍，她加入了一个海鲜团购群。群主每天会将海鲜种类、单价、提货时间等信息详细标注，群友根据各自需求在群里报名，到了取货时间，就去约定地点提货，“要是懒一些，在购买时备注跑腿送货，就有人送货上门”。
“网上平台的海鲜价格与市场差不多，而且不时还有促销活动，比去市场买还划算。”市民钟先生说，他也在一家网上海鲜配送平台选货下单，省时省力，配送上门的海鲜也鲜活。
如今，陈女士与钟先生都彻底告别了传统的海鲜购买模式。因为网上海鲜团购价与市场价差不多，但网上海鲜团购明码标价，不会缺斤短两，不用应付各种套路。
南宁一家海鲜网售平台的负责人陈先生说，在互联网背景下的“宅经济”“懒人经济”日益凸显，网购海鲜的方式正慢慢成为一股不可忽视的力量。“我这里每天有100多个订单。”他透露，由于不少人看好生鲜的网上零售，不少个体户乃至超市均已开始进入该领域。
建议
重拾消费者信心
必须用猛药去疴
有业内人士认为，随着网购兴起，保质保量、送货上门的海鲜配送方式正占领更多吃货的心，传统海鲜市场的市场份额逐渐被新的销售模式蚕食、挤压，如果传统海鲜市场乱象依然、吃秤头成风，久而久之，消费者最终会用脚投票，将传统海鲜市场淘汰。
传统海鲜市场如何在困境中突围？该业内人士坦言，必须用刮骨疗毒、猛药去疴的手段来整顿、规范市场摊贩的经营，让诚实、守信、童叟无欺的风气成为主流，才能重拾消费者的信心。
