为进一步推进国家食品安全示范城市创建工作，提升食品经营单位主体责任意识，7月12日，景区市场监管分局在东岳山庄组织开展泰山景区创建国家食品安全示范城市专题宣讲活动，由市市场监管局食品流通科、餐饮科相关负责同志进行宣讲，辖区内食品经营业户、餐饮服务业户共210人参加活动。
活动中，执法人员详细解读食品安全管理制度完善、“两个责任”管控落实要求，对食品采购进货查验、餐具清洗消毒、食品加工过程控制和食品安全事故预防处置等方面进行讲解，对于食品经营服务中需要重点关注的工作环节、操作规范、安全要点，做到讲明讲透、反复提醒。
活动指出，辖区食品经营单位要充分认识创建国家食品安全示范城市的重要性和必要性，严格落实主体责任，落实食品安全法律法规要求，进一步提高经营自律意识和管理服务水平，共同维护良好的食品消费环境。
供稿：景区市场监管分局
