广西食客嗦粉绝不凑合
这也就导致了
广西粉店千千万 卷来卷去不摆烂

各大粉店为了证明自己
那是各显神通
比如这藏在南宁快环建材市场里的佰东鲜汤猪肉米粉


南宁有几家粉店这样?
这说明什么?
说明人家的肉——新!鲜!
试问哪个两广人能抵挡得住“鲜”的诱惑?
赶紧默默走进粉店
一看食客还不少
主持人廖冰和点子哥李然赶紧点单


店里的招牌是杀猪粉
听名字有点陌生?
其实很多人的童年记忆里可能都有TA

彭明林
广西佰东餐饮管理有限公司 总经理
佰东鲜汤猪肉米粉 创始人
小时候在老家,过年时杀年猪的时候,能吃上一碗杀猪菜,里面有猪肉、有猪肝、小肠,就觉得是人间美味。在城市里打拼,时常想起这个味道,于是便有了这家佰东鲜汤猪肉米粉。
佰东鲜汤猪肉米粉
以杀猪粉和骨汤碎肉粉为特色主打招牌
用心烹制一碗具有儿时特色的地道鲜粉
让在城市里打拼的人们
吃到童年的味道
所以 佰东家的杀猪粉每一样原料都很用心
猪肉猪杂都是每天新鲜采购的
新鲜度不用多说 一看便知


来自湖南的细米粉
Q弹筋道
细而不失爽滑


汤底用大骨、整鸡
熬了足足六小时
火候足 不油腻


醇香的鲜汤包裹着每一片猪肉猪杂
每一根米粉
充分激发出食物原本的鲜味


这诱惑谁顶得住哇
先来一口汤
呜呼~鲜到起飞
醇香咸鲜还回甜
六小时熬出来的汤底
每一秒都值得呀!


细细品尝猪杂
不管是猪肝猪肠还是猪红
都没有一丝腥味
都是满满的鲜味


嗦一口细粉
别看人家细 可是软韧爽滑
还充分吸收了猪杂和汤底的鲜味

这一整碗粉
主打一个“鲜”字
吃得人是非常满足
廖冰和李然脸上都露出了满足的微笑


佰东鲜汤猪肉米粉
可谓是样样都讲究
每一碗粉都是一种对美味的坚持和追求
店里的其它食物也做得相当用心
讲究的就是一种活在“新鲜”当下的态度
因为“每一天都是新鲜的”
所以“都值得认真对待”

佰东鲜汤猪肉米粉
地址:南宁市快环建材市场澳华花园7栋11号商铺(中心花园商业街)
学习、合作加盟请致电:18776154315(微信同号)


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