20级旅游管理班万达嘉华酒店实训

        此次酒店管理实训课程带领20级旅游管理班的同学们走进万达嘉华酒店，通过专业课程加实践运用的方式，帮助学生拓展社会视野，加深对于酒店行业的理解，增加专业见解，了解一个真实的酒店运作环境，明确未来职业定位。

1、客房部：

昆明呈贡万达嘉华酒店拥有302间高雅别致的客房与套房，客房设计蕴含浓厚的地域风情，为宾客提供安心舒适的居停感受。

2、宴会厅：

酒店会议宴会场地配备先进、专业的视听及多媒体设备。

3、多元化休闲区：

酒店健身中心设施完备，能同时满足您的各种健身需求。300平方米室内恒温游泳池视野广阔，一览无余，另配备儿童活动室、乒乓球室、台球室，一并满足多元化健身和亲子健身需求。

       在酒店行业中，铺床是很有讲究的。 在老师的讲解完毕之后，我们又分别去实践操作了一番，大家一开始都说看着一分容易，但是一到了自己实践的时候，就发现其实一切都没有那么简单了。 经过这次客房的实践操作，我们深切了解到客房部工作内容和职责都是复杂繁多的。

       西式摆盘与中式摆盘的区别在于，前者比较着重实质化，而后者则更加抽象化，就如梵高作画一般，令人在看不懂的同时，也惊叹于其想象力。

        大家都知道，菜品造型越美，越能体现美食的价值。一个好的摆盘，不但能迅速抓住食客的眼球，还能让整个用餐过程充满愉悦与快乐。因此当下比较流行的，也比较受年轻人欢迎的，还是西式的摆盘方法。